命をいただく
食事の際に唱える「いただきます」「ごちそうさま」は、
日本独自の挨拶で、同様の意味を持つ表現は
他国にも存在しますが、その使われ方は異なります。
海外では、国や宗教によって、祈りを捧げる短い言葉や、
カジュアルな掛け声など、食前食後のやりとりが
様々な形で行なわれているようです。
食事の時の挨拶は、
そこに関わる人や食材への感謝が込められています。
改めて、食事に至るまでにどれほどの働きが伴っているかを
考えることが大切です。
料理を作る人はもちろんのこと、
米や野菜などの食材を育てる人、魚などを捕る人、
販売店へ配送する人など、
私たちが目の前の料理を口にするまでには、
確実に多くの人々が関わっています。
食材そのものの命、働く人の命、
そして食べる自分自身の命など、
様々な命の交流の中でひとりの命をつなぐ
「食事」という営みは行なわれます。
だからこそ毎日の
「いただきます」「ごちそうさま」
という言葉に感謝の気持ちを込めて、
食事を楽しみたいものです。
今日の心がけ◆感謝の気持ちを忘れずに食事をしましょう

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望月
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